Bateaux Mouches - Prestige

Descrição do serviço

Embarque : Pont de l’Alma, Port de la conférence - Paris 8ème Embarque : 19h45 Saída 20h30 e retorno as 22h45 Duração do cruzeiro 2h15 O menu pode ter alterações de ultima hora ********************************************************************************* . Aperitivo . Taça de Castel Mouche (12,5 cl) & Petiscos . Creme aveludado de cenoura, batata-doce e croutons, acompanhado de um sacristain . Entrada(s) . Bloc de foie gras de pato, figos roxos confitados em chutney . Minestrone de beterraba, tofu defumado, pedaços de avelã e brotos de espinafre * (vegetariano) . Salmão defumado em madeira de faia, manteiga de alga nori, coulis de agrião, vinagrete de maracujá . Ovo orgânico com creme aveludado de couve-flor ao leite de coco, chips de tupinambo . "Pâté croûte d’Olivier", pão rústico grelhado e condimentos . Prato(s) principal(is) . Tournedos de magret de pato com cranberries, nibs de cacau e mousseline de batatas . Paleta de porco "origem criação ao ar livre de Vendée", cogumelos pleurotes salteados, batatas grenaille e violetas . Filé de salmão assado, seleção de legumes . Polenta dourada com aromas do sul e legumes * (vegetariano) . Lombo de bacalhau fresco, Puntalettes ao estilo risoto, legumes marinados .Queijo(s) ou sobremesa(s) . Ossau-Iraty (queijo de ovelha), cerejas confitadas, brotos frescos e pimenta de Espelette . Entremet de chocolate e tangerina com crocante de frutas secas . Tartelette de limão verde com merengue . Petit gâteau de chocolate, creme inglês de baunilha . Soufflé gelado de coco, abacaxi confitado . Café ou chá . Bebidas . "Les Abeilles" - Jean-Luc Colombo - AOC Côte du Rhône - Vinho tinto . "Parallèle 45" - Paul Jaboulet Aîné - AOC Côte du Rhône - Vinho branco . (1 garrafa para 2 pessoas, carta sem álcool disponível mediante solicitação) ou 1 refrigerante (25/33 cl) por pessoa . 1 garrafa de Evian ou Badoit (1l) para 2 pessoas .Menu Infantil . Creme aveludado de couve-flor ao leite de coco . Filé de salmão, Puntalettes ao estilo risoto, legumes marinados . Petit gâteau de chocolate, creme inglês de baunilha . Refrigerante (25/33 cl) . Informações ---------------------------------------------- Cozinha Francesa Ar condicionado Traje elegante para seu prazer e o dos outros passageiros